Brasile

Ananas a fette

zucchero raffinato

Latte condensato

panna acida

gelatina di ananas

acqua

Gelato all'ananas

Coloque o abacaxi picado em uma panela com a água e o açúcar , deixe cozinhar ,até reduzir.

Mettere l'ananas tritato in una padella con l'acqua e lo zucchero, far cuocere fino a quando non si sarà ridotto.

Misture as gelatinas de abacaxi com 25 ml de água morna , bata o leite condensado e o creme de leite no liquidificador , em seguida coloque as gelatinas misturadas na água morna ,  junto com o leite condensado e o creme de leite  , bata tudo.

Mescolare le gelatine di ananas con 25 ml di acqua tiepida, sbattere il latte condensato e la panna nel frullatore, quindi mettere le gelatine miste nell'acqua tiepida, insieme al latte condensato e alla panna, sbattere il tutto.

coloque em um refratário (forma) , uma camada do creme e depois uma camada do abacaxi já cozido , leve a geladeira por uns 30 min , e sirva .

mettere in una (forma) refrattaria uno strato di crema e poi uno strato di ananas già cotto, mettere in frigo per circa 30 min e servire.

Gelato all'ananas

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