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Gelato all'ananas e pesche
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
12 porzioni
Danielle Barboza
@meucantinho_amarelo- Ingredienti
- Modo di preparazione
- ananas a cubetti1 unità
- pesca sciroppata1 lattina/e
- Latte condensato2 lattina/e
- crema di latte senza siero di latte1 lattina/e
- busta di gelatina incolore non aromatizzata1 unità
- scatole di gelatina di ananas3 unità
- zucchero raffinato1 tazza/e
- Portare l'ananas al fuoco con lo zucchero e lasciarlo cuocere finché non diventa morbido, filtrare e conservare lo sciroppo.
- Sciogliere le scatole di gelatina in 3 tazze di acqua bollente, mescolare e aggiungere 2 tazze di acqua ghiacciata nel congelatore finché non inizia a solidificare.
- In un frullatore sbattere la panna, il latte condensato, la gelatina di ananas, lo sciroppo e la gelatina incolore, idratata in 2 cucchiai d'acqua e sciolta a bagnomaria.
- Stendete l'ananas cotto su un piatto da portata e coprite con metà della gelatina sbattuta nel frullatore, mettete in frigo fino a quando non sarà ben soda. Spalmare le pesche tritate e coprire con il resto della gelatina.
- Riponete in frigo a rassodare. decorare come vuoi
Etichetta
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