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GELATO ALL'ANANAS SENZA GELATINA
🇧🇷Brasile
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(Português)
25 min(i)
07 porzioni
Lucilene Bispo
@casinhadalulis- Ingredienti
- Modo di preparazione
- ananas medio01 unità
- zucchero1/2 tazza/e
- Latte condensato01 unità
- panna acida01 unità
- latte di cocco (facoltativo)01 unità
- Portare a fuoco alto lo zucchero e l'ananas tagliato a cubetti senza il gambo, quando raggiunge il bollore abbassarlo a fuoco medio e lasciar cuocere per circa 20/25 minuti.
- Scolate lo sciroppo e fatelo raffreddare.
- Fare un Brigadeiro bianco con latte condensato e panna.
- Versare in un refrattario o nei bicchieri insieme all'ananas.
- Mettere in frigo a raffreddare per 1 ora o fino a quando non si rassoda e servire.
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