Gelato alla crema con zafferano e pistacchi

Name: Gelato alla crema con zafferano e pistacchi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 l Gelato; 50 g pistacchi sgusciati; 1 unità pistillo di zafferano; 2 cucchiai Sciroppo: acqua di rose; 5 unità Sciroppo: chiodi di garofano; 1 unità Sciroppo: bastoncino di cannella; 2 unità Sciroppo: star analysis; 2 tazza/e Sciroppo: zucchero; 2 tazza/e Sciroppo: acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

DeliRec

@delirec

Ingredienti
Modo di preparazione

Gelato1 l
pistacchi sgusciati50 g
pistillo di zafferano1 unità
Sciroppo: acqua di rose2 cucchiai
Sciroppo: chiodi di garofano5 unità
Sciroppo: bastoncino di cannella1 unità
Sciroppo: star analysis2 unità
Sciroppo: zucchero2 tazza/e
Sciroppo: acqua2 tazza/e

In una padella unire l'acqua con lo zucchero e le spezie. Lasciare a fuoco medio per circa 30 minuti o fino a quando lo sciroppo è a filo. Lasciate raffreddare e aggiungete l'acqua di rose.
Tritare i pistacchi, senza farli sbriciolare.
Unire il gelato con lo zafferano, lo sciroppo e l'acqua di rose in un robot da cucina. Quindi aggiungere i pistacchi.
DeliRec in collaborazione con la chef Katia Hannequim.

Etichetta

🥪
Merenda
🧁
Dolci

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