Gelato alla fragola fatto in casa 🍓

Name: Gelato alla fragola fatto in casa 🍓
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 1 unità Gelatina Di Fragole; 1 unità panna acida; 1 unità Latte condensato; qb granuli colorati

🇧🇷Brasile

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(Português)

5 ore)

16 porzioni

Gabi

@meular06

Ingredienti
Modo di preparazione

Gelatina Di Fragole1 unità
panna acida1 unità
Latte condensato1 unità
granuli colorati qb

Diluire la gelatina nell'acqua calda in quanto perde la confezione. Mettere in un frullatore e frullare per 10 secondi, quindi aggiungere l'acqua fredda misurata sulla confezione e frullare ancora.
Aggiungere il latte condensato e la panna e sbattere fino a quando non saranno ben amalgamati. Versare in un contenitore e mettere in freezer per 40 minuti o fino a quando non raggiunge il punto di gelatina.
Togliere dal congelatore e metterlo nel mixer e sbattere per 10 minuti ad alta velocità fino a quando non raddoppia il volume.
Dopo aver raddoppiato il volume, aggiungere i granuli e mescolare delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Versatela in una pentola con coperchio e mettetela in freezer per 3 ore o fino a quando non avrà raggiunto il punto di gelato. E il gioco è fatto, deliziatevi!!!