gelato alla tapioca al cocco

Name: gelato alla tapioca al cocco
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 l Latte caldo; 1 unità Latte di cocco; 1 unità panna acida; 1 unità latte condensato; 1 unità Cocco Tritato (1 confezione da 100g); 1 tazza/e Tapioca granulare (250g)

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

10 porzioni

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte caldo1 l
Latte di cocco1 unità
panna acida1 unità
latte condensato1 unità
Cocco Tritato (1 confezione da 100g)1 unità
Tapioca granulare (250g)1 tazza/e

Mettete a scaldare il latte, il latte di cocco e il latte condensato, fino a quasi bollore. Togliere dal fuoco e aggiungere il resto degli ingredienti. Mescolare bene e lasciare idratare per 10 min.
Sbattere per 10 minuti ad alta potenza nel mixer.
Mettilo in una pentola con un coperchio e portalo nel congelatore per 2 ore, colpiscilo di nuovo e portalo nel congelatore.
Ripetete il procedimento fino a ottenere una crema molto cremosa, secondo i vostri gusti. Più colpisci la pastella e la porti nel congelatore, più diventa cremosa. Lasciate congelare ed è pronto!