Condividere
Gelato fatto in casa
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
25 min(i)
6 porzioni
TAMIRES DA
@taisilva36gmail.com- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte intero500 ml
- Cucchiai di zucchero10 cucchiai
- scatola di crema di latte1 lattina/e
- latte condensato1/2 lattina/e
- In un frullatore, sbattere il latte, la panna, il latte condensato, lo zucchero, il gelato in polvere e la lega neutra per 5 minuti ad alta velocità, questa miscela chiameremo la base.
- Mettere la base a congelare. Dopo aver congelato la base, con l'aiuto di una tavola e di un coltello grosso, tagliare il tutto a piccoli cubetti. Mettere la base, già tagliata a cubetti, nel mixer e aggiungere l'emulsionante. Iniziate a montare a bassa velocità, per non forzare troppo l'impastatrice, per circa 6 minuti.
- Successivamente frullare il composto alla massima velocità nel mixer e per 14 minuti, o fino a quando non si verifica che il composto sia privo di cristalli di ghiaccio.
- Essendo liscio ed omogeneo, è pronto. Mettilo a congelare ed è pronto per essere servito. Questa ricetta è molto cremosa e gustosa.
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Biscotto della pioggia
Per
Nest Gelato Al Latte Con Fragola
Per
pane fatto in casa
Per
Sono biscotti fatti in casa
Per