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gelato gourmet
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
6 ore)
20 porzioni
Cozinha Do
@cozinhadopaai- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Fragola300 g
- Acqua50 ml
- Zucchero4 cucchiai
- succo di limone1/2 unità
- Latte1 l
- latte condensato1 lattina/e
- panna acida1 lattina/e
- Latte in polvere4 cucchiai
- lega neutra1 cucchiai
- sacchetti per gelato20 unità
- Iniziate tagliando le fragole a cubetti e trasferitele in una padella, aggiungete lo zucchero, l'acqua e il succo di mezzo limone, mescolate bene a fuoco medio finché non si cuociono, le fragole si sciolgono e si trasformano in uno sciroppo.
- Versare lo sciroppo in una ciotola e mettere da parte.
- In un'altra ciotola mettete 1 litro di latte, il latte condensato, la panna, il latte in polvere e la lega neutra, mescolate molto fino ad omogeneizzare.
- Prendi una busta di gelato e mettici dentro dello sciroppo di fragole, circa 3-4 cucchiaini.
- Dopo aver fatto ciò, posiziona la busta sul tavolo e spalma lo sciroppo fino a raggiungere metà della busta.
- Quindi, prendi un imbuto e mettilo nell'apertura del sacchetto, riempi il sacchetto con il liquido bianco che abbiamo appena preparato.
- Chiudete bene il sacchetto con un nodo e mettete da parte.
- Fai questo processo con il resto.
- Portalo nel congelatore e lascialo lì per almeno 6 ore.
- Aiuta te stesso. Fallo e taggami!
Etichetta
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