Gelato Paçoca Goumert

Name: Gelato Paçoca Goumert
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 lattina/e Latte condensato; 2 lattina/e crema senza siero di latte; 1/2 tazza/e latte; 3 cucchiai Latte in polvere; 8 unità Paçoca; 1 qb sale (pizzico)

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

6 porzioni

Diário de

@andressa_soares

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato1 lattina/e
crema senza siero di latte2 lattina/e
latte1/2 tazza/e
Latte in polvere3 cucchiai
Paçoca8 unità
sale (pizzico)1 qb

Sciogliere il latte in polvere nel latte e metterlo in una padella. Aggiungere anche il latte condensato e la panna e portare a fuoco medio.
Continuare a mescolare continuamente, fino a quando il composto non diventa cremoso, al punto di soffice brigadeiro. A questo punto, spegnete il fuoco, aggiungete la paçoca sbriciolata e il sale e mescolate. Lasciar raffreddare completamente prima di procedere al passaggio successivo. Consiglio: il sale aiuta ad esaltare i sapori di questo gelato, quindi assicurati di usarlo!
Dividere la crema in 4-6 buste e metterla in congelatore per almeno 2 ore. Dopodiché, la tua borsa gourmet fatta in casa è pronta per essere servita o venduta. Preparati e racconta nei commenti cosa ne pensi.