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Ghiacciolo Di Cocco
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
20 porzioni
Alessandra De
@alemicroni- Ingredienti
- Modo di preparazione
- acqua di cocco200 ml
- latte di cocco200 ml
- latte200 ml
- zucchero50 g
- salare un pizzico1 cucchiaino da caffè
- Latte condensato1 lattina/e
- cocco fresco grattugiato200 g
- crema senza siero di latte1 lattina/e
- cocco grattugiato secco.100 g
- Modo di fare: Frullare metà dell'acqua di cocco, latte di cocco, latte, zucchero, sale, latte condensato e cocco fresco grattugiato in un frullatore fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Sempre con il frullatore acceso a velocità 1, unire il resto dell'acqua di cocco, la crema di latte e sbattere per altri 2 minuti, a questo punto unire il cocco grattugiato secco e sbattere solo fino ad amalgamare il tutto. Versare negli stampini per ghiaccioli e mettere in frigo a raffreddare. Lasciarlo congelare per mettere i bastoncini, oppure metterlo in sacchetti per gelato (sacchetto), legarli e portarlo in congelatore fino a quando non si sarà indurito. Produce 20 ghiaccioli o 20 sacchetti di cocco.
Etichetta
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