Glassa cremosa di brigadeiro per torte

Name: Glassa cremosa di brigadeiro per torte
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità Latte condensato in scatola; 1/2 unità panna in scatola; 50 g cioccolato semidolce tritato; 2 cucchiai cacao in polvere

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

1 porzioni

Nicole Girardi

@niemcasa

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato in scatola1 unità
panna in scatola1/2 unità
cioccolato semidolce tritato50 g
cacao in polvere2 cucchiai

Nella padella aggiungere il latte condensato, la panna e il cioccolato tritato. Setacciare sopra il cacao (assicurarsi di setacciare)
A fuoco ancora spento, impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio.
Accendete il fuoco medio/basso e continuate a mescolare finché non inizia a bollire e comincia a scollarsi dalla padella, ma prima di trasformarlo in un brigadeiro arrotolato. Ha iniziato a staccarsi dalla padella, puoi spegnerlo.
A fuoco spento, continuate a mescolare, questo darà lucentezza e consistenza alla glassa.
Versate la glassa ancora calda sulla torta.