Goiabinha

Name: Goiabinha
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 300 g Guaiava; 200 ml acqua ghiacciata; 250 g grasso vegetale idrogenato; 1 cucchiaino da caffè sale; 500 g farina di frumento

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

20 porzioni

Fernanda Vieira

@dasamigasnareceita

Ingredienti
Modo di preparazione

Guaiava300 g
acqua ghiacciata200 ml
grasso vegetale idrogenato250 g
sale1 cucchiaino da caffè
farina di frumento500 g

Tagliate la guava a listarelle Riserva
Mescolare la farina con l'acqua e aggiungere il grasso vegetale e il sale. Mescolare bene fino a formare una massa liscia e omogenea.
Con l'aiuto di un rullo aprire la pasta e tagliare dei dischi, arrotolare la guava. In una forma unta e infarinhada, disporre la guava e portarla a forno medio per circa 30 minuti. Non è necessario utilizzare il tuorlo per spennellare. Facoltativo passate lo zucchero ancora caldo dopo averlo tolto dal forno.
Si serve con il caffè.