granito al vino rosso

Name: granito al vino rosso
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g zucchero; 1 unità scorza d'arancia; 100 ml succo d'arancia; 1 unità bastoncino di cannella; 3 unità chiodi di garofano; 2 unità anice stellato; 150 ml acqua; 750 ml vino rosso; qb menta

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

15 min(i)

10 porzioni

Adriana Takada

@adrianatakada

Ingredienti
Modo di preparazione

zucchero300 g
scorza d'arancia1 unità
succo d'arancia100 ml
bastoncino di cannella1 unità
chiodi di garofano3 unità
anice stellato2 unità
acqua150 ml
vino rosso750 ml
menta qb

Mettere tutti gli ingredienti in una padella e scaldare lentamente, mescolando fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
Quando bolle, abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 3 minuti.
Quando sarà freddo, filtrate il vino e trasferitelo in una teglia.
Lasciare in freezer fino a quando la granita non sarà semicongelata.
Passate quindi una forchetta fino a quando i cristalli di ghiaccio non si rompono e rimettete la granita in congelatore.
Ripeti questo passaggio più volte fino a quando non si formano piccoli cristalli congelati.
Lasciare in freezer fino al momento di servire. Versare in bicchieri piccoli e servire con foglioline di menta.