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Il budino inganna Visita
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
15 porzioni
Valeria De
@valeriadealencar- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 3 uova 500 ml di latte 8 cucchiai di zucchero e 12 biscotti all'amido di mais4 unità
- Macinare tra le mani il biscotto all'amido di mais quindi mettere le tre uova nel frullatore una tazza e mezzo di zucchero sbattere nel frullatore per 5 minuti
- In un tegame mettete 3 cucchiai di zucchero e portate a fuoco basso e quando lo zucchero si sarà sciolto mettete mezzo bicchiere d'acqua e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo e un po' denso.
- Passate il caramello in uno stampo da budino e mettete l'impasto che avete sbattuto nel frullatore coprite lo stampo con un foglio di alluminio e in uno stampo più grande mettete dell'acqua tiepida e mettete lo stampo da budino all'interno del bagnomaria e portatelo sul fuoco preriscaldato a 180°
- Lasciarlo in forno per 1 ora e portarlo in frigorifero a raffreddare per 3 o 3 ore, solo dopo sformarlo, se si colora di caramello sul fondo, basta metterlo sul fuoco e puoi gettarlo sopra il tuo budino.
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