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Il gelato fatto in casa di nonna Lulu
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
8 porzioni
Joana Torres
@joanatorres- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte in polvere2 tazza/e
- zucchero2 tazza/e
- acqua1 tazza/e
- panna acida200 g
- uova2 unità
- In un frullatore, sbattere il latte in polvere, lo zucchero e l'acqua fino a ottenere una crema. Mettere da parte e lasciare in frigorifero per 3 ore o 1 ora in congelatore.
- Separare i tuorli e gli albumi. Montare gli albumi e aggiungere la panna fredda fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Unite la crema di latte in polvere e i tuorli d'uovo e mescolate nel mixer o a mano.
- Lasciare nel congelatore o nel congelatore fino a ottenere una consistenza del gelato.
- Nella foto lo servo con dulce de leche paqueca.
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