Incredibile mousse al frutto della passione

Name: Incredibile mousse al frutto della passione
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 400 ml 2 tazze di succo concentrato di frutto della passione; 100 ml 1/2 bicchiere d'acqua; 90 g 1/2 tazza di zucchero semolato; 2 unità polpa di frutto della passione; 12 g 1 bustina di gelatina in polvere non aromatizzata; 395 g 1 scatola di latte condensato; 70 g 4 cucchiai di latte in polvere; 400 g 2 scatole di panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

15 porzioni

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredienti
Modo di preparazione

2 tazze di succo concentrato di frutto della passione400 ml
1/2 bicchiere d'acqua100 ml
1/2 tazza di zucchero semolato90 g
polpa di frutto della passione2 unità
1 bustina di gelatina in polvere non aromatizzata12 g
1 scatola di latte condensato395 g
4 cucchiai di latte in polvere70 g
2 scatole di panna acida400 g

In una padella aggiungere 200 ml di succo concentrato di frutto della passione, acqua, zucchero, 2 frutti della passione e mescolare.
Mescolare finché lo sciroppo non bolle e si è leggermente addensato.
Nel frullatore mettere la panna, il latte condensato, il latte in polvere, 200 ml di succo concentrato di frutto della passione e la gelatina non aromatizzata già idratata.
Sbattere per 2 minuti.
In vasetti da 100 ml ciascuno, distribuite un po' di sciroppo e mettete una porzione di mousse, ripetete l'operazione fino ad esaurire tutti i vasetti.
Mettere in frigo per 3 ore o fino a che non si rassoda. Sformare e servire.
Produce 15 unità da 100 ml ciascuna.
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