incredibile torta al cocco

Name: incredibile torta al cocco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 250 g 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi; 160 g 1 tazza di zucchero; 7 g 1 cucchiaino di lievito in polvere; 75 g 3 cucchiai di burro o margarina; 2 unità uova; 80 g 5 cucchiai di amido di mais; 600 ml 3 tazze di latte; 45 g 3 cucchiai di zucchero; 2 unità tuorlo d'uovo setacciato; 200 ml 1 tazza di latte di cocco; 100 g 1 bustina di cocco grattugiato; 395 g 1 scatola di latte condensato

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

8 porzioni

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredienti
Modo di preparazione

2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi250 g
1 tazza di zucchero160 g
1 cucchiaino di lievito in polvere7 g
3 cucchiai di burro o margarina75 g
uova2 unità
5 cucchiai di amido di mais80 g
3 tazze di latte600 ml
3 cucchiai di zucchero45 g
tuorlo d'uovo setacciato2 unità
1 tazza di latte di cocco200 ml
1 bustina di cocco grattugiato100 g
1 scatola di latte condensato395 g

In una padella aggiungere il latte, il latte di cocco, 1 cucchiaio di burro o margarina, 2 tuorli d'uovo setacciati, 3 cucchiai di zucchero, l'amido di mais, mescolare bene e portare a bollore, mescolando continuamente finché non bolle e si addensa.
In una ciotola mettete la farina di frumento, 1 tazza di zucchero, 2 uova, 2 cucchiai di burro o margarina, il lievito e mescolate con la punta delle dita fino a formare un impasto liscio e omogeneo.
Con questo impasto, foderare il fondo e i lati in una forma con un doppio fondo, aggiungere la panna, cospargere sopra il cocco grattugiato, versare il latte condensato coprendo tutto il cocco e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti. .
Lasciar raffreddare, sformare e servire.
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