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involtino di foresta nera
🇧🇷Brasile
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(Português)
6 ore)
14 porzioni
Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova5 unità
- zucchero1 tazza/e
- cioccolato in polvere;3 cucchiai
- farina di frumento;1/3 tazza/e
- latte1/2 tazza/e
- lievito in polvere;1 cucchiaino
- Margarina per ungere.. l
- 📌Ripieno:. l
- bustina di gelatina in polvere non aromatizzata;1 unità
- acqua;3 cucchiai
- panna acida (300 g);1 lattina/e
- ciliegia sciroppata tritata;1/2 tazza/e
- gocce di cioccolato per spolverizzare.. qb
- Sbattere le uova e lo zucchero in un frullatore per 3 minuti o fino a quando non diventano spumose;
- Aggiungere il cioccolato e la farina setacciati, il latte e continuare a sbattere per amalgamare; Disconnetti;
- Aggiungere il lievito e mescolare con un cucchiaio;
- Ungete una teglia media rettangolare con la margarina e adagiate un foglio di carta da forno;
- Imburrate la carta e versate l'impasto, livellandolo con un cucchiaio;
- Cuocete in forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Riserva; Per il ripieno, cospargere la gelatina sull'acqua e lasciarla idratare per 5 minuti;
- Portare a fuoco basso per farlo sciogliere, senza farlo bollire e spegnere;
- Versare in un frullatore e sbattere con la panna e lo sciroppo di ciliegie.
- Disconnetti; Aggiungere la ciliegia tritata e mescolare con un cucchiaio;
- Sformare l'impasto raffreddato su un canovaccio pulito e leggermente umido e togliere la carta;
- Stendere il ripieno e arrotolare aiutandosi con il canovaccio;
- Avvolgere in un canovaccio lasciandolo sodo e metterlo in frigo per 6 ore;
- Sformare, trasferire su un piatto da portata, spolverizzare con granelli di cioccolato e servire a fette;
- A piacere guarnire con le ciliegie sciroppate.
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