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Involtino di latte condensato
🇧🇷Brasile
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(Português)
25 min(i)
1 porzioni
Jéssica Oliveira
@chefjessicaoliveira- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato500 g
- Farina di frumento (può essere senza glutine)1 tazza/e
- zucchero1 tazza/e
- lievito chimico1 cucchiai
- Latte (giusto per rendere l'impasto più morbido)5 cucchiai
- Guava/Nutella/cocco/gelatina. qb
- Uova3 unità
- Ungere generosamente una padella media con la margarina (abbondante).
- Aggiungere il latte condensato con un movimento a zigzag in modo che si distribuisca in tutta la padella (di solito si diffonde da solo).
- Sbattere in un mixer l'uovo, lo zucchero, la farina, il lievito. Lasciare il latte per ultimo.
- Ora versa l'impasto con lo stesso movimento a zigzag sul latte condensato. Non preoccuparti, funzionerà.
- Mentre si sparge sulla teglia, ora potete accendere il forno a 180°.
- Ora puoi metterlo in forno. Ma tienilo d'occhio perché bastano circa 20 minuti.
- Mentre è in forno potete preparare il disegno per arrotolare l'involtino.
- Prendi un canovaccio e bagnalo. Poi spolverizzate lo zucchero (questo zucchero aiuterà l'involtino a non attaccarsi alla tela).
- Togliere l'involtino dal forno e con l'aiuto di una spatola di silicone passarlo sui lati per "aiutarlo a staccarsi dalla teglia".
- Girare velocemente la padella in modo che l'involtino cada sul canovaccio. La parte del latte condensato è in cima!
- Adesso, se volete, potete aggiungere marmellata, Nutella, cocco, ecc. Se non vuoi, arrotolalo comunque! È una delizia di per sé.
- Arrotolatelo delicatamente e lentamente per non romperlo.
- Suggerimenti: 1° Ungere bene lo stampo, questo faciliterà la sua riuscita fuoriuscita. 2° se avete intenzione di utilizzare frutta fresca nel ripieno, consumatela lo stesso giorno.
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