INVOLTINO PRESTIGIO

Name: INVOLTINO PRESTIGIO
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1.1/2 tazza/e latte in polvere; 4 cucchiai 50% di cioccolato in polvere di cacao; 1 unità un pizzico di sale; 1 lattina/e latte condensato; 1 lattina/e Ripieno: latte condensato; 50 g Ripieno: cocco grattugiato; 1/2 cucchiai Ripieno: burro

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

6 porzioni

Choco Confeitaria

@chococonfeitaria_

Ingredienti
Modo di preparazione

latte in polvere1.1/2 tazza/e
50% di cioccolato in polvere di cacao4 cucchiai
un pizzico di sale1 unità
latte condensato1 lattina/e
Ripieno: latte condensato1 lattina/e
Ripieno: cocco grattugiato50 g
Ripieno: burro1/2 cucchiai

Riempimento: In una padella mescolare tutti gli ingredienti e portare sul fuoco fino a quando non inizia a scollarsi dal fondo della padella (tipo brigadeiro)
Poi sformate su una piastra unta e fate raffreddare.
Cartella: In una ciotola mescolate il latte in polvere, il cioccolato e un pizzico di sale.
Unite poi il latte condensato e mescolate (a questo punto vedete se è troppo asciutto), se è asciutto aggiungete altro latte condensato.
Dopo aver formato un impasto omogeneo e impastare fino a ottenere un impasto morbido (cospargere di latte in polvere per non farlo attaccare).
Stendete l'impasto a forma rettangolare all'interno di un foglio di plastica, in modo che non si attacchi al rotolo
Stendere il ripieno sull'impasto, fare un rotolo (con l'aiuto della plastica) e metterlo in frigorifero per almeno 1 ora fino a quando non si sarà solidificato.
Ora taglia e divertiti!!