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KitKat Dark Dessert 🍫
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
10 porzioni
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte500 ml
- amido di mais3 cucchiai
- Latte in polvere3 cucchiai
- lattina o scatola di latte condensato1 unità
- Barattolo di crema1 unità
- semidolce o cioccolato al 70%.200 g
- Barattolo di crema200 ml
- Barrette KitKat Dark per guarnire4 unità
- Nel pentolino mettere il latte, la maizena e il latte in polvere e mescolare fino a far sciogliere tutta la fecola (a fuoco spento) aggiungere il latte condensato e la panna e portare a fuoco basso mescolando fino a quando non si addensa, dopo l'ebollizione mescolare ancora per qualche 4 minuti
- Mettete questa crema su un piatto da portata e coprite con pellicola trasparente, fatela riposare in frigo per circa 15 minuti.
- Preparare la Ganache: Tagliare a pezzetti (200g) il cioccolato semidolce e scioglierlo nel microonde ogni 30 secondi o a bagnomaria e quando sarà sciolto aggiungere la panna e mescolare bene fino ad ottenere una crema liscia e omogenea
- Assembla il tuo dessert: togli dal frigo la pirofila con la crema e mescola con questa ganache al cioccolato fino ad ottenere un composto liscio o separato in due strati se preferisci, portala in frigo per almeno 4 ore o lasciala tutta la notte.
- Tagliare a pezzi il KitKat Dark e adagiarlo sopra il dolce, aggiungere tanto KitKat e servire subito 😋
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