MAIS BRIGADEIRO

Name: MAIS BRIGADEIRO
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 unità lattina di latte condensato; 1 unità barattolo di Panna pesante; 150 g cioccolato bianco tritato; 75 g burro non salato; 200 g mais; qb Cocco tritato e cannella per cospargere i dolci; qb Zucchero cristallino giallo per spolverare i dolci

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

20 porzioni

Diário de

@andressa_soares

Ingredienti
Modo di preparazione

lattina di latte condensato1 unità
barattolo di Panna pesante1 unità
cioccolato bianco tritato150 g
burro non salato75 g
mais200 g
Cocco tritato e cannella per cospargere i dolci qb
Zucchero cristallino giallo per spolverare i dolci qb

In un frullatore aggiungere il mais e la Panna pesante e sbattere fino a che liscio.
Trasferire il mais setacciato in una padella e aggiungere il latte condensato, il cioccolato bianco tritato e il burro. Portare a fuoco medio.
Portare a fuoco basso, sempre mescolando, fino a quando non si degrada dal fondo della pentola (circa 10 minuti) o fino a formare delle grosse bolle.
Mettere il brigadeiro in un contenitore, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per un massimo di 6 ore.
Arrotolate i dolcetti e passateli nello zucchero semolato o nella cannella con il cocco. Servire in pirottini di carta.