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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pannocchia di mais10 unità
- latte1.5 l
- zucchero300 g
- Cannella in polvere qb
- Pulite le pannocchie e con un coltello tagliate il mais dalle pannocchie.
- In un frullatore, sbattere il mais e metà del latte. Passare al setaccio e premere con un cucchiaio per far uscire tutto il succo di mais senza la bagassa.
- In un tegame mettete il brodo di mais, lo zucchero e il resto del latte. Portare a ebollizione e mescolare continuamente fino a quando non si sarà addensato e cotto, per circa 40 minuti.
- Trasferite su un piatto da portata, spolverizzate con la cannella in polvere e servite.
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