Manjar al cocco con marmellata di fragole fatta in casa

Name: Manjar al cocco con marmellata di fragole fatta in casa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 06 cucchiai amido; 1 l latte; 1 unità panna acida; 1 unità Latte condensato; 1/2 tazza/e zucchero; 100 g cocco grattugiato; 1 unità latte di cocco; 300 g Fragola; 150 g zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Debora

@samek

Ingredienti
Modo di preparazione

amido06 cucchiai
latte1 l
panna acida1 unità
Latte condensato1 unità
zucchero1/2 tazza/e
cocco grattugiato100 g
latte di cocco1 unità
Fragola300 g
zucchero150 g

Mescolare il latte con l'amido e mescolare fino a quando non si sarà sciolto, quindi aggiungere il resto degli ingredienti e portare a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando non si addensa, mescolare bene fino a quando diventa una crema densa e liscia. Disponete nella forma che preferite e mettete in frigo per circa 40 minuti fino a quando non si sarà solidificata.
Per la marmellata, prendete la fragola e lo zucchero a fuoco basso e fatela restringere bene, quando si sarà ben addensata spegnete il fuoco. Fare attenzione a non rendere la gelatina troppo sottile.