Maria talpa due amori

Name: Maria talpa due amori
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 unità bustina di gelatina non aromatizzata; 200 ml acqua calda; 1 tazza/e zucchero; 3 cucchiai Cioccolato in polvere 50% cacao; qb vaniglia

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

15 porzioni

Anne Oliveira

@annedeli

Ingredienti
Modo di preparazione

bustina di gelatina non aromatizzata1 unità
acqua calda200 ml
zucchero1 tazza/e
Cioccolato in polvere 50% cacao3 cucchiai
vaniglia qb

Idratare la gelatina non aromatizzata secondo le indicazioni sulla confezione. Riserva. Ungere una padella con olio e cospargere di cocco grattugiato per renderlo facile da rimuovere e non attaccare.
Scaldare 200 ml di acqua. Non c'è bisogno di bollire! Metti la gelatina già idratata in quest'acqua e mescola bene fino a quando tutto si scioglie. Fate questo procedimento nella ciotola del mixer, aggiungete lo zucchero e le gocce di vaniglia. E inizia a sbattere il mixer a piena velocità fino ad arrivare al punto. È come un sospiro, panna montata...
Versare metà della Maria Mole (bianca) e lasciare l'altra ad aggiungere la polvere di cioccolato, mescolando bene, mescolando con una spatola. Sembra che manchi il punto ma è super giusto dopo. Versare sopra l'albume (che dovrebbe essere già sodo) e cospargere con altro cocco grattugiato. Mettere in frigo fino a raggiungere il punto di taglio. Poi togliete dal frigo e formate dei quadrati e servite a piacere.