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Marmellata Di Patate Dolci Viola
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 giorni)
30 porzioni
Sandra
@sandra_virginiah- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patata dolce viola1 kg
- zucchero raffinato800 g
- Cuocere o cuocere le patate con la pelle. Sbucciare e schiacciare bene.
- Mettere in una padella, aggiungere lo zucchero, portare a fuoco basso mescolando bene fino a quando non si staccherà dal fondo della padella, in media 30 minuti.
- Modella come desideri, ma realizzarla a forma di quenelles (passando da un cucchiaio all'altro) è molto carina.
- Adagiatele su una teglia oliata e mettetele ad asciugare al sole, coperte con un tulle. Nota: il tempo del sole è molto relativo, in questa ricetta possono volerci da 1 a 2 giorni perché siano asciutti fuori e morbidi dentro. Conservare in un vaso chiuso.
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