marmellata di pere

Name: marmellata di pere
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unità Pere mature; 500 ml acqua; 250 g zucchero; 3 unità anice stellato; 1 unità bastoncino di cannella; 1/2 unità Succo di Limone di Tahiti

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Sandra

@sandra_virginiah

Ingredienti
Modo di preparazione

Pere mature4 unità
acqua500 ml
zucchero250 g
anice stellato3 unità
bastoncino di cannella1 unità
Succo di Limone di Tahiti1/2 unità

Sbucciare le pere. Tagliare in quattro pezzi, togliere il nocciolo. Dividi ogni parte in un'altra parte, quindi abbiamo fette medie. Irrorate le pere con il succo di limone per evitare che diventino marroni. Riserva.
In una padella mettere l'acqua, lo zucchero e il resto degli ingredienti e fare uno sciroppo sottile. Aggiungere le pere e cuocere per 15 minuti, o finché non saranno tenere.
Eliminate con cura i pezzi di pera e metteteli in barattoli sterilizzati.
Lasciare lo sciroppo a fuoco medio per altri 10 minuti. Coprire accuratamente le pere con lo sciroppo bollente. Chiudere immediatamente le finestre. Far raffreddare e conservare in un luogo fresco.
Portatela in frigo prima di servire. Servire con gelato alla vaniglia o panna montata.