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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 1 melanzana grande, sale, farina di rose, 1 uovo olio per friggere1 unità
- Mondate le melanzane e tagliatele a fettine non troppo sottili, salate. Sbattere l'uovo con una forchetta. Passare le redini delle melanzane nell'uovo, nella farina di rose e mettere da parte. In una padella, aggiungete l'olio e fate soffriggere a fuoco medio.
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