Mini budino al cocco 🇺🇸

Name: Mini budino al cocco 🇺🇸
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g Latte condensato; 400 ml Latte intero; 3 unità uova; 1 tazza/e zucchero; 1/2 tazza/e acqua tiepida; 100 g cocco grattugiato non zuccherato

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato400 g
Latte intero400 ml
uova3 unità
zucchero1 tazza/e
acqua tiepida1/2 tazza/e
cocco grattugiato non zuccherato100 g

Mettere lo zucchero in una padella e farlo sciogliere a fuoco basso. Quando sarà completamente sciolto, aggiungete l'acqua tiepida, mescolando in modo che lo zucchero non si attacchi. Far bollire il composto per 5 minuti e mettere da parte.
Nel frullatore aggiungere le uova, il latte condensato, il latte e il cocco e mescolare per circa 3 minuti. riserva il liquido
In mino forminhas mettere lo sciroppo di caramello e dopo il liquido dell'impasto per budino
Disponete gli stampini a forma e metteteli in forno a una temperatura di 150 gradi. Cuocere a bagnomaria per circa 50 minuti o fino a quando non si sarà solidificata
Una volta cotta, mettere in frigo per circa 3 ore a rassodare.
Dopo, solo sformare e deliziare 😋