mini churros fatti in casa

Name: mini churros fatti in casa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 tazza/e acqua; 3 cucchiai margarina; 5 cucchiai zucchero; 1 cucchiaino da caffè sale; 1 tazza/e farina di frumento; 2 cucchiaino cannella in polvere; 1 unità uovo; 1 cucchiaino da caffè essenza di vaniglia; 400 ml olio; 1/2 lattina/e panna acida; 3 cucchiai cioccolato

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

30 porzioni

joelma

@joelmaabreuoficial

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua1 tazza/e
margarina3 cucchiai
zucchero5 cucchiai
sale1 cucchiaino da caffè
farina di frumento1 tazza/e
cannella in polvere2 cucchiaino
uovo1 unità
essenza di vaniglia1 cucchiaino da caffè
olio400 ml
panna acida1/2 lattina/e
cioccolato3 cucchiai

In una padella mettete 1 tazza d'acqua, aspettate che arrivi a bollore e mettete 2 cucchiai di margarina, due cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di sale. Dopo che tutto è omogeneo aggiungere 1 tazza di farina e mescolare fino a quando non si stacca dalla padella.
Spegnete il fuoco e aggiungete 1 uovo e mescolate velocemente in modo che l'uovo non cuocia (dovrete mescolarlo con l'impasto caldo)
aspetta che si raffreddi un po', con l'impasto tiepido mettilo in una manica da pasticcere con la punta a tua scelta oppure è un tubetto adatto ai churros
con l'olio ben caldo mettete le porzioni in padella finché non lievitano nell'olio quando saranno dorate toglietele dall'olio e mettetele in una ciotola con carta assorbente da cucina
mescolare 3 cucchiai di zucchero con 2 cucchiaini di cannella in polvere su un piatto, passare i churros
quindi in una padella mettete 1 cucchiaio di margarina, 1/2 barattolo di panna e 3 cucchiai di cioccolato al latte, mescolate fino a bollore poi mettete in un pentolino