Mini churros senza ripieno

Name: Mini churros senza ripieno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 35 Porções
Ingredients: 200 g farina di frumento; 30 g zucchero; 250 ml acqua; 30 g burro; 1 g sale; 500 ml olio; 150 g Dulce de leche; 50 g panna acida; 20 g cannella

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

35 porzioni

Amanda Santos

@amanda_docesgourmet_

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento200 g
zucchero30 g
acqua250 ml
burro30 g
sale1 g
olio500 ml
Dulce de leche150 g
panna acida50 g
cannella20 g

In una padella fate bollire l'acqua, il burro, lo zucchero e il sale. Aggiungere la farina e impastare bene fino a formare un impasto (simile al salato) Realizzare le forme con una manica di pasta e una bocchetta arricciata. Friggere in olio molto caldo.
salsa dulce de leche Amalgamare il dulce de leche con un po' di panna e amalgamare bene. Immergi i churros in questo sciroppo Passare i churros in una miscela di zucchero e cannella.