Mousse 2 Cioccolati 🍫

Name: Mousse 2 Cioccolati 🍫
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g cioccolato semidolce; 3/4 tazza/e panna acida; 2 unità albumi montati a neve; 200 g Cioccolato 70%; 1/2 tazza/e panna acida; 2 unità albumi montati a neve; qb gocce di cioccolato al 70% per decorare

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredienti
Modo di preparazione

cioccolato semidolce250 g
panna acida3/4 tazza/e
albumi montati a neve2 unità
Cioccolato 70%200 g
panna acida1/2 tazza/e
albumi montati a neve2 unità
gocce di cioccolato al 70% per decorare qb

Iniziate con la mousse al cioccolato semidolce: sciogliete il cioccolato fondente nel microonde ogni 30 secondi e quando sarà ben sciolto aggiungete la panna e mescolate fino ad ottenere una crema liscia e omogenea
Unite poco alla volta gli albumi montati a neve e mescolate delicatamente, ponete su un piatto da portata e mettete in frigo per almeno 1 ora
Preparare la mousse al cioccolato al 70%: sciogliere il cioccolato al microonde ogni 30 secondi, quando sarà ben sciolto aggiungere la panna e mescolare bene fino ad ottenere una crema liscia e omogenea
Aggiungere gli albumi montati poco alla volta fino a che liscio.
Unire questa mousse alla mousse rimasta in frigo e rimettere in frigo per almeno 4 ore, finire con le gocce di cioccolato e servire dopo 😋