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Mousse ai piedi di ragazza (Peanut dulce de leche)
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
8 porzioni
Lili Almeida
@cheflilialmeida- Ingredienti
- Modo di preparazione
- panna montata200 ml
- Dulce de leche150 g
- Arachidi tostate leggermente salate120 g
- Sbattere la panna montata in una planetaria fino a ottenere una consistenza soda, aumentare un po' la velocità e sbattere finché non si addensa.
- Aggiungere il dulce de leche e con un cucchiaio mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio.
- Quindi aggiungere le arachidi tostate, avvolgerle per farle sparire nella mousse e metterla a congelare.
- serve molto freddo
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