Condividere
Mousse al cioccolato
Mousse de chocolate. Já fiz com 2 barras de chocolate 90g e chocolate nobre. Só não fiz com cobertura. Já fiz meio amargo e ao leite! Fica seu gosto Leggere più
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
740 min(i)
3 porzioni
Vanessa Pimentel
@euvanessapimentel- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 2 barrette di cioccolato90 g
- uova3 unità
- cucchiai di zucchero3 unità
- panna acida1 lattina/e
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde ogni 30 secondi con la panna.
- Ho separato le uova dal tuorlo.
- Metti 3 cucchiai di zucchero nell'albume.
- Portare a ebollizione bassa e alzare la padella. Giusto per sciogliere lo zucchero. Verificare che non sia cristallizzato. Fai attenzione a cuocere o bollire l'albume.
- Sbattere l'albume.
- Mescolare leggermente la ganache (cioccolato con panna) con l'albume.
- Mettilo in tazze o scodelle e prenota per 3 ore. Produce 3 tazze.
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Mousse al cioccolato
Per
mousse al cioccolato
Mousse al cioccolato
Mousse al cioccolato in cartone di latte
