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mousse al cioccolato adatta
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
5 porzioni
Juliana Sabbatini
@julianasabbatini- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova5 unità
- 70% di cioccolato al cacao100 g
- burro di ghee50 g
- Xilitolo5 cucchiai
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria insieme al burro.
- A parte, sbattere gli albumi.
- In un altro contenitore, sbattere i tuorli con lo xilitolo fino a quando non si schiariscono un po'.
- Unite i tuorli al cioccolato.
- Aggiungere gli albumi poco alla volta al composto per non perdere volume.
- Lasciar congelare per 4 ore.
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