Mousse al cioccolato con frutto della passione di luh

Name: Mousse al cioccolato con frutto della passione di luh
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 100 ml Succo concentrato di frutto della passione; 1 unità polpa di frutto della passione con semi; 1 lattina/e Latte condensato; 1 unità panna acida; 200 g cioccolato al latte; 1/5 unità gelatina incolore; 200 g Latte in polvere

🇧🇷Brasile

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(Português)

120 min(i)

10 porzioni

Lucineia De

@luh_martelini

Ingredienti
Modo di preparazione

Succo concentrato di frutto della passione100 ml
polpa di frutto della passione con semi1 unità
Latte condensato1 lattina/e
panna acida1 unità
cioccolato al latte200 g
gelatina incolore1/5 unità
Latte in polvere200 g

Sciogliere il cioccolato nel microonde per 30 secondi per mescolare e poi altri 30 secondi. Versare in un porridge o in un refrattario di vetro. Sciogliere la gelatina con 2 cucchiai di acqua fredda. Riserva
Nel frullatore mettere il latte condensato, la panna, il succo di frutto della passione, la gelatina e il latte in polvere. Whisky bene fino a che liscio. Versare sopra il cioccolato.
Prendete il frigo per farlo rassodare molto poi spalmate la polpa del frutto della passione con i semi Riponete in frigorifero a raffreddare.