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mousse al cioccolato fondente
🇧🇷Brasile
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(Português)
10 min(i)
6 porzioni
Poliana
@costpoliana- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cioccolato semidolce tritato200 g
- panna acida1 unità
- albumi d'uovo3 unità
- zucchero3 cucchiai
- Sciogliere il cioccolato nel microonde per 30 secondi se è necessario aggiungere altri 30 secondi fino a quando non si scioglie o sciogliere a bagnomaria
- Una volta che il cioccolato si sarà sciolto, aggiungete la panna e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Montare a neve ben ferma gli albumi con lo zucchero
- A questo punto mescolare gli albumi con il cioccolato, mescolare bene, mettere in pentole singole o 1 piatto e congelare per 2 ore. Servire freddo.
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