mousse al cioccolato

Name: mousse al cioccolato
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 04 Porções
Ingredients: 200 ml panna acida; 180 g cioccolato fondente; 200 ml panna montata; 02 cucchiai Cioccolato in polvere 50%; 02 cucchiai Latte in polvere; 01 cucchiai zucchero

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

04 porzioni

Girlene Amaral

@um.monte.de.receitas

Ingredienti
Modo di preparazione

panna acida200 ml
cioccolato fondente180 g
panna montata200 ml
Cioccolato in polvere 50%02 cucchiai
Latte in polvere02 cucchiai
zucchero01 cucchiai

Nella planetaria montate la panna montata con il cioccolato in polvere, il latte in polvere e lo zucchero fino ad ottenere una crema e tenete da parte.
Scaldare la panna, aggiungere il cioccolato tritato e fare la ganache.
Mescolare la panna montata messa da parte nella ganache fino a ottenere una crema liscia.
Versare in ciotole individuali e conservare in frigorifero.