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mousse al frutto della passione
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
4 ore)
6 porzioni
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- frutto della passione3 unità
- Latte Condensato1 lattina/e
- Crema di Latte11/2 lattina/e
- Zucchero2 cucchiai
- panna montata1/2 unità
- Acqua3 cucchiai
- Mettere nel frullatore il latte condensato, la panna e due passion fruit. Sbattere fino a ottenere una crema. Metti un refrattario. Riserva.
- Nella planetaria mettete la panna montata e un cucchiaio di zucchero. Sbattere fino a quando non è fermo. Posiziona sopra il mouse e metti da parte.
- In una padella mettere un frutto della passione e un cucchiaio di zucchero, far bollire un po' e raffreddare. Mettilo sopra la panna montata e mettilo in frigo per 3 ore.
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