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Mousse al frutto della passione con ganache
🇧🇷Brasile
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(Português)
3 ore)
4 porzioni
thais
@porai.comthais- Ingredienti
- Modo di preparazione
- polpa di frutto della passione1 unità
- Latte condensato1 lattina/e
- panna acida1 lattina/e
- cioccolato fondente200 g
- Sbattere in un frullatore o in un mixer: la polpa del frutto della passione, il latte condensato e la panna (se gli ingredienti sono freddi aiuterà a diventare più cremosi)
- Per la ganache: sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato con mezza lattina di panna
- Per il montaggio, adagiate prima la ganache, poi la mousse. E finire con scaglie di cioccolato.
- Mettere in frigo per circa 2 ore
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