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Mousse al frutto della passione con ganache al cioccolato
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
1 porzioni
Lucélia
@luceliacostam- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 1 scatola da 395 grammi di latte condensato1 unità
- 1 confezione da 200 grammi di panna1 unità
- succo concentrato di frutto della passione200 ml
- cioccolato al latte (barretta)100 g
- Crema di latte per la ganache (mezza scatola)100 g
- Frullare il latte condensato, la panna e il succo di frutto della passione in un frullatore per circa 5 minuti.
- Trasferite il composto in un contenitore e fatelo congelare un po' mentre preparate la ganache.
- Microonde il cioccolato tritato, facendo una pausa ogni 15 secondi e mescolando. Quando si sta già sciogliendo, aggiungete la mezza confezione di crema di latte e mescolate bene.
- Mettere la ganache sopra la crema al frutto della passione e conservare in frigorifero.
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