Mousse al frutto della passione con glassa al cioccolato

Name: Mousse al frutto della passione con glassa al cioccolato
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 lattina/e Latte condensato; 400 g panna acida; 2 unità frutto della passione; 300 g cioccolato al latte; 200 g panna acida; 10 g cioccolato belga

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

15 porzioni

Daniela Carmo

@gastrore

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato2 lattina/e
panna acida400 g
frutto della passione2 unità
cioccolato al latte300 g
panna acida200 g
cioccolato belga10 g

Fare un succo con il frutto della passione, passarlo al setaccio, aggiungere 2 barattoli di latte condensato e i due barattoli di panna senza siero.
Frullare in un frullatore fino a ottenere una crema.
Ponetela in un bicchiere refrattario e lasciatela in frigo fino a quando non prende consistenza.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere la panna.
Adagiare sopra le scaglie di cioccolato belga per decorare. Se volete guarnite anche con le fragole.