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Mousse al limone con ganache
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
10 porzioni
Renata Andrade
@adocandoasexta- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato1 lattina/e
- panna fresca350 g
- succo di lime di Tahiti80 ml
- scorza di limone1 unità
- cioccolato fondente300 g
- panna fresca150 ml
- Inizia preparando la ganache. Sciogliere il cioccolato tritato e aggiungere la panna a 40 gradi Celsius. Amalgamare con l'aiuto di un mixer o fouet e adagiare sul fondo del recipiente in cui verrà servita la mousse. Riserva.
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