Mousse al limone con ganache

Name: Mousse al limone con ganache
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 lattina/e latte condensato; 400 g panna acida; 2 unità Polvere di succo di limone (sufresh o Mid); 300 g gocce o barrette di cioccolato; 100 g Panna (per la Ganache); 1 unità Base Biscotto di Amido di Mais (ricetta nel mio profilo)

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

15 porzioni

Israel

@raelsouza1508gmail.com

Ingredienti
Modo di preparazione

latte condensato2 lattina/e
panna acida400 g
Polvere di succo di limone (sufresh o Mid)2 unità
gocce o barrette di cioccolato300 g
Panna (per la Ganache)100 g
Base Biscotto di Amido di Mais (ricetta nel mio profilo)1 unità

Sbattere il latte condensato, la panna, il succo in polvere... per la mousse al limone
Versare la mousse nella base di biscotti e mettere in frigo per 1 ora
Per la ganache scaldare i 100 g di panna e versarvi sopra i 300 g di gocce o tavolette di cioccolato.
Mescolare bene la ganache fino a quando ogni pezzo di cioccolato è completamente sciolto e la ganache è lucida e liscia.
Ricoprite la torta con la ganache come da foto e decorate a piacere....scorza di limone, disegni, ecc.