Mousse al limone siciliano

Name: Mousse al limone siciliano
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità Latte condensato; 1 unità panna acida; 2 cucchiai scorza di limone; 3/4 tazza/e succo di limone siciliano; 1/2 unità gelatina non aromatizzata; 3 unità Chiara; 3 cucchiai zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

4 ore)

4 porzioni

Fernanda Martini

@cozinhecomigo

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato1 unità
panna acida1 unità
scorza di limone2 cucchiai
succo di limone siciliano3/4 tazza/e
gelatina non aromatizzata1/2 unità
Chiara3 unità
zucchero3 cucchiai

Sbattere il latte condensato con la panna e il succo di limone nel frullatore. Sciogliere mezzo pacchetto di gelatina in 4 cucchiai di acqua per 15 secondi nel microonde. Aggiungere la gelatina e la scorza di limone e mescolare. Montare gli albumi insieme allo zucchero. Mettere il composto in una ciotola e aggiungere gli albumi, incorporandoli poco alla volta. Lasciar congelare per 4 ore. Sembra meraviglioso e super arioso