Brasile

ananas

zucchero

Lattina di latte condensato

panna acida

busta di gelatina non aromatizzata

mousse all'ananas

Lavar, descascar e picar o abacaxi.
Colocar em uma panela juntamente com o açúcar (não é necessário colocar água ). Ferver por 10 minutos.
Colocar em uma peneira para separar a calda que se formou. Reservar.

Bater no liquidificador:
1 xícara da calda do abacaxi, leite condensado, creme de leite e a gelatina hidratada com 6 colheres (sopa) de água e dissolvida no microondas por 10 segundos aproximadamente ou em uma vasilha no fogo.
Misturar com o abacaxi reservado e colocar em um recipiente único ou individuais.
Se preferir pode colocar o abacaxi no fundo do recipiente e cobrir com a mousse. Levar para gelar por 4 h.

Lavare, sbucciare e tritare l'ananas.
Mettere in una padella insieme allo zucchero (non c'è bisogno di aggiungere acqua). Far bollire per 10 minuti.
Mettere in un colino per separare lo sciroppo che si è formato. Riserva.

Frullare nel frullatore:
1 tazza di sciroppo d'ananas, latte condensato, panna e gelatina idratata con 6 cucchiai di acqua e sciolta nel microonde per circa 10 secondi o in una ciotola sul fuoco.
Mescolare con l'ananas messo da parte e mettere in un contenitore singolo o individuale.
Se preferisci, puoi mettere l'ananas sul fondo del contenitore e coprire con la mousse. Portare a congelare per 4 h.

mousse all'ananas

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