Muffin ai mirtilli e limone

Name: Muffin ai mirtilli e limone
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tazza/e farina di frumento; 1/2 tazza/e zucchero; 1 tazza/e Yogurt naturale; 1/2 tazza/e olio; 2 cucchiaino lievito; 2 unità uova; 1 tazza/e mirtillo; 1 unità limone siciliano (succo e scorza); 1 cucchiaino estratto di vaniglia; 1/3 tazza/e gocce di cioccolato bianco

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

6 porzioni

Nicole Girardi

@niemcasa

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento2 tazza/e
zucchero1/2 tazza/e
Yogurt naturale1 tazza/e
olio1/2 tazza/e
lievito2 cucchiaino
uova2 unità
mirtillo1 tazza/e
limone siciliano (succo e scorza)1 unità
estratto di vaniglia1 cucchiaino
gocce di cioccolato bianco1/3 tazza/e

In una planetaria sbattere le uova e lo zucchero per 5 minuti.
Aggiungere lo yogurt, la vaniglia e l'olio, sbattere fino a quando non si sarà amalgamato.
Setacciare la farina e il lievito in una ciotola separata e mescolare
Aggiungere il composto di farina al composto del mixer. Aggiungere le porzioni e sbattere manualmente con un fouet.
Aggiungere la scorza e il succo di limone, mescolare.
Aggiungere il mirtillo e il cioccolato bianco, amalgamare il tutto e disporre negli stampini da muffin.
Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 15-20 minuti fino a doratura.