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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento1 tazza/e
- cioccolato in polvere1/2 tazza/e
- zucchero1/2 tazza/e
- uova2 unità
- lievito in polvere1 cucchiai
- latte150 ml
- gocce di cioccolato qb
- burro4 cucchiai
- Sbattere lo zucchero, i tuorli d'uovo e il burro per 3 minuti nel mixer.
- Setacciare la farina e il cioccolato in polvere e mettere da parte in una ciotola.
- Nella planetaria mettete il cioccolato con la farina e il latte alternandoli, cioè mettete un po' di composto e poi un po' di latte.
- Spegnere il mixer e aggiungere il lievito e le gocce di cioccolato (a piacere) e mescolare con cura.
- Montare a neve gli albumi fino a quando non diventano bianchi come la neve e aggiungere l'impasto, mescolando delicatamente a mano.
- Ungete gli stampini con farina e burro o sformati.
- Mettere l'impasto negli stampini e metterlo in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.
- Guarda e inserisci uno stuzzicadenti per vedere se è pronto (quando lo stuzzicadenti esce pulito).
- Una volta pronto, aspettate che si raffreddi e servite.
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