Muffin allo yogurt e cannella

Name: Muffin allo yogurt e cannella
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiai lievito; 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio; 1/2 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino Cannella; 2 unità uova; 1 tazza/e yogurt bianco; 2/3 tazza/e zucchero di canna; 4 cucchiai olio di canola; 1 cucchiaino essenza di vaniglia; 3 pinta Per la farcitura; 1/2 tazza/e burro; 1/4 tazza/e zucchero raffinato; 1 cucchiaino Cannella

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

12 porzioni

Pirata

@piratadacozinha

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento2 tazza/e
lievito1 cucchiai
bicarbonato di sodio1/2 cucchiaino
Sale1/2 cucchiaino
Cannella1 cucchiaino
uova2 unità
yogurt bianco1 tazza/e
zucchero di canna2/3 tazza/e
olio di canola4 cucchiai
essenza di vaniglia1 cucchiaino
Per la farcitura3 pinta
burro1/2 tazza/e
zucchero raffinato1/4 tazza/e
Cannella1 cucchiaino

Preriscaldare il forno a 200°C.
Posizionate i pirottini per muffin nello stampo o ungetelo.
Mescolate in una ciotola la farina, il lievito, il bicarbonato, il sale e la cannella.
In un'altra ciotola mescolate le uova, lo yogurt, lo zucchero di canna, l'olio e la vanillina.
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi. Non è necessario impastare molto, quanto basta per formare un impasto. Diventa piuttosto appiccicosa!
Mettere 2/3 dell'impasto in ogni stampo. Mi piace usare il mio stampo in silicone per realizzare questa ricetta. Dato che è per la colazione ei muffin si esauriscono abbastanza velocemente, non credo sia necessario avere il bicchiere di carta.
Cuocere per circa 15 minuti/fino a quando saranno leggermente dorati/superare la prova stecchino.
Mentre cuociono, sciogliere il burro in un piatto o in una ciotolina in cui è possibile girare il cupcake. Puoi anche usare il pennello per spalmare il burro, questo impedisce alla torta di diventare super appiccicosa. In un altro piatto mescolare lo zucchero e la cannella.
Quando gli gnocchi sono pronti, toglieteli dallo stampo e passateli nel burro e poi nella miscela di zucchero.
Pronto! (Ho un dessert molto appetitoso) ;)