Nest Cake Al Latte Con Marmellata Di Fragole

Name: Nest Cake Al Latte Con Marmellata Di Fragole
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 5 unità uova; 3/4 tazza/e zucchero; 3/4 tazza/e farina di frumento (setacciata); 1/2 cucchiaino da caffè sale; 1 lattina/e Latte condensato; 300 ml latte; 1 cucchiai burro; 1/2 tazza/e latte in polvere; 1/2 cucchiai amido di mais; 1 unità gemma; 300 g fragole; 1/2 unità limone; 4 cucchiai Zucchero (per la marmellata)

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

6 porzioni

Bárbara Santos

@docelar208

Ingredienti
Modo di preparazione

uova5 unità
zucchero3/4 tazza/e
farina di frumento (setacciata)3/4 tazza/e
sale1/2 cucchiaino da caffè
Latte condensato1 lattina/e
latte300 ml
burro1 cucchiai
latte in polvere1/2 tazza/e
amido di mais1/2 cucchiai
gemma1 unità
fragole300 g
limone1/2 unità
Zucchero (per la marmellata)4 cucchiai

Cartella In una padella sbattere l'uovo e lo zucchero a fuoco basso, finché non perde la sua consistenza granulosa, quindi sbattere questo composto fino a quando non triplica di volume (io lo sbatto a mano, chi ha un mixer può sbatterlo per 5 minuti). Dopo di che aggiungere la farina, il sale e mescolare leggermente, con una frusta, per garantire l'aerazione dell'impasto, infornare a 180° per 30 minuti.
crema bianca Mescolare bene il latte condensato, il latte, il burro, il latte in polvere, l'amido di mais e il tuorlo, accendere il fuoco basso e continuare a mescolare finché non si addensa. Ricordati di aspettare che si raffreddi.
marmellata di fragole Mescolare le fragole, il limone spremuto e lo zucchero a fuoco medio fino a ottenere una consistenza gelatinosa.
Infine, basta tagliare a metà la torta, mettere uno strato di crema bianca, marmellata e finire con la panna e il latte in polvere spruzzato sopra. Lo inzuppo nel latte. Riponete in frigo per due ore ed è pronto per essere servito!